EMPANADAS DULCES MUY FÁCILES - Loli Domínguez -

15 abr 2021
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EMPANADAS DULCES MUY FÁCILES - PASTISSETS DE MONIATO - EMPANADILLAS DULCES
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Los famosos pastelitos de boniato Valencianos; Receta típica Valenciana, los “Pastelitos de boniato” o “Pastissets de moniato” (su nombre en Valenciano) son unos dulces muy fáciles de hacer, con un sabor y una textura riquísima, se deshacen en la boca a cada bocado y con el interior de crema suave, jugosa y deliciosa de boniato que puede ser casera o con dulce de boniato comprado de buena calidad, mi preferido es de la marca Hida, unos dulces que no pueden faltar en las mesas a la hora del café en ningún momento especial o fechas señaladas en la Comunidad Valenciana y espero que te gusten y también los hagas parte de tu tradición a partir de ahora.


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El enlace de la tienda Hida es: www.hida.es/tienda/
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(PARA HACER EL DULCE DE BONIATO CASERO)
Lavamos bien la piel de boniatos, los cortamos en trozos grandes y los cocemos en abundante agua hasta que estén tiernos, seguido los escurrimos del agua y los dejamos enfriar, pelamos los boniatos cocidos y hacemos puré, después los pesamos para saber la cantidad exacta que tenemos, por cada kilo de carne de boniato cocida y limpia de piel necesitamos 700 gramos de azúcar, una rama de canela y unas pieles de limón sin parte blanca, ponemos el puré de boniato en una olla añadimos el azúcar correspondiente , la canela y la piel de limón , mezclamos bien y lo cocinamos a temperatura media sin dejar de remover unos 30 a 40 minutos o hasta que obtengamos una crema espesa, la vertemos en un recipiente a parte y la dejamos enfriar por completo antes de usarla.
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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadelolidominguez.es/du...

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Ingredientes de los PASTELITOS DE BONIATO (BATATA, CAMOTE O PATATA DULCE).
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500 gr (3+1/2 tazas) Harina de trigo común o harina de todo uso
250 ml (1 + 1/5 tazas) Aceite de oliva suave (Puede ser de girasol o semillas)
125ml (1/2 taza) Anís seco (Aguardiente)
80 gr (5 cucharadas) Azúcar
La piel de 1/2 limón (Sin nada de blanco)
1/2 Cucharadita de canela molida (Opcional)
1 Huevo
Un poco de azúcar para rociar por encima de los pastelitos (Cantidad al gusto)
820 gr Aproximadamente de dulce de boniato (Batata, camote, patata dulce)
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Sweet potato cupcakes ingredients:
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500 gr (3 + 1/2 cups) Common wheat flour or all-purpose flour
250 ml (1 + 1/5 cups) Mild olive oil (Can be sunflower or seeds)
125ml (1/2 cup) Dry anise liqueur
80 gr (5 tablespoons) of sugar
The skin of 1/2 lemon (Without any white)
1/2 teaspoon ground cinnamon (Optional)
1 egg
A little sugar to drizzle on top of the cupcakes (Amount to taste)
820 gr Approximately sweet potato
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Comentarios
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    La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
    • @mabel pioletti so

      Lucia RuzLucia RuzHace un mes
    • La Cocina de Loli Dominguez Se miran deliciosas,gracias por el video Mi segundo video k miro,ya me suscribi Bendiciones,

      Elva AguirreElva AguirreHace un mes
    • W

      mabel piolettimabel piolettiHace un mes
  • Gracias Loli, tus recetas tal cual dices riquísimas; seguro las hago pero rellenas de arroz con leche 🥛. Muchos saludos y bendiciones para ti y los tuyos

    Teresa MendezTeresa MendezHace 4 días
  • Loli llo te sigo desde Francia me tienes enamorado 😍😍 un saludo desde Francia

    Raymond bertrandRaymond bertrandHace 12 días
  • Esto en Mallorca se llaman "Robiols" y se rellenan de mermelada de albaricoque y fresa

    MIQUEL ESTELRICH ROSSELLÓMIQUEL ESTELRICH ROSSELLÓHace 17 días
  • Mi encanta gracia me recorda de las hacia mi mama en francia

    paula TALLESpaula TALLESHace 20 días
  • Cada dia me gusta más tu cocina yo tb soy valenciana y els pastsets de boniato son una delicia gracias

    Mari Carmen MendozaMari Carmen MendozaHace un mes
  • En la panadería cerca de casa se llaman "Pastissets de boniato". Qué pintaza tienen!! Gracias Loli!! 😘😋

    Anabel F MAnabel F MHace un mes
  • Que buenas que tienen que estar ésas empanadillas!!😋

    Jesu SanchezJesu SanchezHace un mes
  • Genial!!!

    Carlos PáezCarlos PáezHace un mes
  • Excelente receta, que ricas se ven esas empanaditas 👍🏻 aquí en Venezuela hacemos un dulce que se llama "Juan sabroso" es dulce batata hecho con crema de coco

    Ninoska GonzálezNinoska GonzálezHace un mes
  • Muy ricos lo haré me gusta el camote.

    Yrma Pino PalaciosYrma Pino PalaciosHace un mes
  • Que riquísimos!!!! Muchas gracias Loly. Saludos y bendiciones desde San Juan Argentina 🌸🌿🌸🌿

    Graciela tramontinGraciela tramontinHace un mes
  • Pastices de boniato de la tierra de mis padres naci en Caracas pero crecí comiendolos lo voy hacer me siento muy valenciana vivo ahora en Panamá como emigrante gracias a lo locura q vive Vla. Quiero a Valencia a hacerle un recordatorio a me genética

    Maria FriasMaria FriasHace un mes
  • Se ven una delicia eres muy especial me encanta tu carisma tu forma de enseñar Dios permita y me salgan bien 👍 Dtb

    Adriana PinelaAdriana PinelaHace un mes
  • Ummmm que rico aquí es muy tradicional y a las personas mayores les encanta , riquísimo Felicidades desde valencia

    Carmen FerrandoCarmen FerrandoHace un mes
  • Se ven muy ricos! Porque no utilizas mantequilla?? Pienso es más saludable!

    Cristal AlucinanteCristal AlucinanteHace un mes
  • Que delicia loli lo voy hacer tengas un bendecido dia

    Isabel Collantes PIsabel Collantes PHace un mes
  • Mmmmm que rico que se ve ¡¡ gracias por el tiempo que le pones , y el AMOR ¡¡ realice las berenjenas , riquisimas, me quedaron ¡¡ GRACIAS GRACIAS GRACIAS , desde Argentina, ¡¡

    Lilian Gladys Cejas DiazLilian Gladys Cejas DiazHace un mes
  • '

    Sonia OssesSonia OssesHace un mes
  • Hola Loli se podrán hacer con otro relleno ? Por ejemplo de queso . Te comento que soy de México y mi nombre es Dolores y me dicen Lola saludos y gracias me encantan tus resetas "todas"

    María Dolores Alvarado HidalgoMaría Dolores Alvarado HidalgoHace un mes
    • Hola Lola, el relleno siempre que sea espeso puedes poner lo que prefieras😉😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • Exelente gracias Loli muchas gracias

    Violeta Presta MantuanoVioleta Presta MantuanoHace un mes
  • Mi madre los hacia son riquísimo saludos de Argentina

    Maria RiverosMaria RiverosHace un mes
  • Ya se me hizo agua la boca 😃 con esos bacadillos han de estar riquisimos, saludos desde chile 🇨🇱

    Angelica PobleteAngelica PobleteHace un mes
  • Loli que deliciosos se ven esos pastelitos, muchas gracias. Dios los bendiga, saludos 😍🙏🙏🌹🙅

    Gloria Farydi Navales HerreraGloria Farydi Navales HerreraHace un mes
  • Acá en Argentina las dulces se llaman pasteles las saladas empanadas...y se hacen con un bello repulgue y rapidito,si debes hacer todo ese protocolo comemos a los a 7 dias...son rápidas de hacer...

    grace amorosgrace amorosHace un mes
  • Loli tiene una pinta como tú dices estraordinaria

    África Antón MartínÁfrica Antón MartínHace un mes
  • 😋😋😋🙏🇪🇸 gracias x todo

    Maria Jesus Garcia FernandezMaria Jesus Garcia FernandezHace un mes
  • Bendiones ,muy rica su receta l saluda ,Flory d Guatemala

    Boris RosalesBoris RosalesHace un mes
  • Loli como siempre gracias fantástico yo como Valenciana me encantan aquí en Suiza no en centro el monitor gracias

    Pilar CatalaPilar CatalaHace un mes
  • Loli qué receta más estupenda me encanta yo también vivo en Valencia

    La cocina de la yayaLa cocina de la yayaHace un mes
  • Loli donde puedo comprar un plato giratorio gracias

    Vicenta Sanguino poloVicenta Sanguino poloHace un mes
    • Yo lo compre en amazon, en el primer comentario tienes el enlace a mi tienda on line de Amazon hay hay en reposteria lo tienes😉😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • Hola Loli, en mi pais no hay ese dulce de moniato no lo conozco, pero me resultará si pongo un relleno de dulce de membrillo o de puré de pera? Saludos.

    Carmen VargasCarmen VargasHace un mes
    • Te quedan riquisimos con esos rellenos también 😘😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • Hola Loli, qué maravilla, tienen que estar riquísimos. Podría sustituir el anis seco por anís ? Gracias por todo, te mando un saludo y un fuerte abrazo💋

    Loly NajeraLoly NajeraHace un mes
    • Tiene que ser con alto contenido en alcohol, pero.puedes poner la.mitad en vino dulce o mistela😉😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • En Castellón se hacen para Navidad yo las hago también de cabello de ángel y en la masa lleva anís y aguardiente o mistela y me siento la reina de los pastiset como los llamamos aqui

    Manuela MartínezManuela MartínezHace un mes
  • Buenísimas

    Isabel QuesadaIsabel QuesadaHace un mes
  • Que ricas Loli, no sabía que Hida, tenía boniato también. Yo compro el de cabello de ángel. Estupenda tu explicación. Gracias por compartir tu receta 😋😋😘😘😘

    Paqui MPaqui MHace un mes
  • A los tres o cuatro dias de estar hechos es cuando mejor estan.

    Edu CebriaEdu CebriaHace un mes
  • A mi me gustan también los de cabello de ángel . Gracias por trasmitir recetas tradicionales de Valencia.Un abrazo. 🌸😘🌸

    Angie GAngie GHace un mes
  • Hola Loli se puede obiar el licor?gracias

    Graciela TeloGraciela TeloHace un mes
    • Muchas Gracias 😊

      Graciela TeloGraciela TeloHace un mes
    • No, es necesario para que la masa quede con ese resultado 😌😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • En Cabarias hacemos ese dulce con batatas o con cabello de Ángel 😘

    Belen Hernandez CanoBelen Hernandez CanoHace un mes
  • Holà Loli, Acabo de hacer estas enpanadillas dulces de moniato. El dulce de moniato lo hize con moniatos de los rojos i cocidos al horno. Me ha salido buenissimo. Gracias por tu receta. Desde Francia un saludo. 😉

    Antoine SerraAntoine SerraHace un mes
  • Me encanta Loli la delicadeza que prepara los platos y los delicioso que te quedas ademas muy saludable.Gracias

    Valentina ValerioValentina ValerioHace un mes
  • Gracias Loli riquísimos los pastelitos ,en casa también los hago ,pero tu forma de entender la masa me ha cautivado ,gracias

    Tomasa MendezTomasa MendezHace un mes
  • Delicias para cenar o desayunar saludos

    Coty A.Coty A.Hace un mes
  • Deliciosa Gracias guapa x compartir tus recetas

    Virginia Maldonado gonzalezVirginia Maldonado gonzalezHace un mes
  • Estupenda receta, como todo lo que nos compartes, muchas gracias

    Maria Elena Teran CastilloMaria Elena Teran CastilloHace un mes
  • Muy interesante, gracias

    Haydee RiveraHaydee RiveraHace un mes
  • Muy buenas sus recetas desde Panamá.

    Maria GonzalezMaria GonzalezHace un mes
  • Gracias Loli

    Maria PolMaria PolHace un mes
  • Demasiado aceite la masa

    Yani MYani MHace un mes
    • No, lleva el que necesita para que quede con esa textura tan rica, además dividida entre 30 unidades sale a poco más de 8g por pastel sin contar el que pierde durante el horneado que queda en el papel, te animo a que los pruebes ya veras😉

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • Madre mia me iría a vivir contigo para comer todo lo que haces 😉

    Mariadolores JimenezMariadolores JimenezHace un mes
  • Hola, buenas tardes 😊 Boníssims ! 😋😋😋 Muchísimas gracias por la receta. Una valenciana 🌺🌺

    patricia tomas estruchpatricia tomas estruchHace un mes
  • Con q se puede suplí el anís

    magdalena alvarezmagdalena alvarezHace un mes
    • Por vino dulce o mistela aunque no quedan igual

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • Con que se puede suplir el anís

    magdalena alvarezmagdalena alvarezHace un mes
  • Hola Loli acabo de hacer las empanadillas están buenísimas gracias por todas las recetas que subes

    Maria del Carmen Coca ToroMaria del Carmen Coca ToroHace un mes
  • Qué ricos!!!!! Nosotros los hacemos en casa desde hace muchos años siempre por Navidad,pero ahora los hay todo el año. Es un dulce tradicional en Valencia. Muchas gracias

    Reme GarciaReme GarciaHace un mes
  • BELLAAAS MANITOS 🌹🌹🌹🌹🌹

    María Angélica Besserer CamposanoMaría Angélica Besserer CamposanoHace un mes
  • Hola Loli!!los pastelitos de boniato puedo hacer la masa y hacerlos más tarde

    Maria Rosa MuscariMaria Rosa MuscariHace un mes
  • Que rico!!!!!!!

    rosana lópez corralrosana lópez corralHace un mes
  • Los hago de toda la vida y te falta harina a la masa y el boniato de bote, sea la marca que sea, no vale nada. Y se pone mistela.

    Jessica Guillen Llacer muy rico y muchas graciasJessica Guillen Llacer muy rico y muchas graciasHace un mes
    • Yo también los hago desde más de 30 años y los aprendí de un pastelero que tiene el horno al lado de mi casa ya falleció y lo llevan los hijos que los hacen igual que los hacía su padre y son los mejores Pastissets de Moniato que he probado de muchos sitios, están riquisimos y para nada le falta harina a la masa, además el dulce de boniato de Hida está buenísimo, no se el que habrás probado tu.

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • Me encantan 😍 Yo con esa masa, que nos has enseñado los haré de confitura de calabaza 🎃 Que me encanta 😍 Gracias !!

    Alicia Alcon NebotAlicia Alcon NebotHace un mes
  • Hola Loli, te sigo desde qué vi por primera vez tú canal con la receta de Bavarois de kiwi sobre base de brownie de chocolate, si no me equivoco hace cómo seis años, siempre te doy 👍 pero no comento, hoy me decidí para felicitarte por tú 1,66M de suscriptores y el libro que es una maravilla.Soy de Canarias y en la isla qué vivo hay muchos dulces típicos, estoy rodeada de panaderías y dulcerías ya te puedes imaginar !!!!! Y por si fuera poco me encanta la repostería, tengo tantos utensilios qué ya no sé dónde ponerlos, darte las gracias por enseñarnos tantas recetas, dos por semana y es una maravilla, sin más un saludo para ti Loli y por supuesto para tú esposo Manolo qué también hace su gran labor, un abrazo desde Canarias 😘❤️❤️

    Carmen Nieves PM.Carmen Nieves PM.Hace un mes
  • Gracias por esta receta, yo cuando iba a Vinaroz siempre me traía a casa pero ahora los haré un besito 😘

    pilar martinpilar martinHace un mes
  • Yo las he comido rellenas de cabello de angel

    filomena jaimezfilomena jaimezHace un mes
  • Hola , excelente receta me encanta la haré , gracias por compartir que Dios te bendiga 😍❤️🇨🇱

    ernestina Diazernestina DiazHace un mes
  • Cada día seas más recetas geniales de verdad Loli una cosa te quería preguntar cuántos gramos tiene una cucharadita de gelatina en polvo

    Paula Prieto garciaPaula Prieto garciaHace un mes
    • Creo que son 3'5 gramos pero la información concreta suele estar en el envase😉

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • Mmmm se delicioso ,,ñam ñam 😋

    isabel moore borquezisabel moore borquezHace un mes
  • Qué delicia Loli!!! Cuéntame ¿consiguen guayabas por tu tierra? Es que si mezclas el boniato con guayaba es EXQUISITO! (la guayaba hay que cocerla y tamizarla para quitarle las semillitas). El dulce se prepara igual, solo que mezclando la guayaba hecha puré y tamizada con el puré de boniato. Es una mezcla super-deliciosa!

    Gladys R. WhiteGladys R. WhiteHace un mes
    • Que pena no conseguir aquí guayaba, porque suena delicioso 😔😉😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • Merhabalar komşum elinize sağlık Nefis oldu.🙋🏻‍♀️🎁👍çaya beklerim

    ESER’in MUTFAĞIESER’in MUTFAĞIHace un mes
  • Se ven riquísimos 👍 gracias por la receta😋

    Lucia LagosLucia LagosHace un mes
  • Buenísimo

    Antonia AntezanAntonia AntezanHace un mes
  • Mis respetos para ti. Me encanta tus recetas!

    Mary HernandezMary HernandezHace un mes
  • Hola Loli . Tienen que estar de muerte nosavia qué lo vendían en votes la pasta de moneatos muchas gracias 🥐🥐💖

    Ana Puig PeñarrubiaAna Puig PeñarrubiaHace un mes
  • Que buena pinta, me encantan, los haré. El azúcar que les pones al final antes de meter al horno, es glas ? Y el aguardiente tiene que ser de anís ? o los típicos son de aguardiente simple. Esque a mí no me gusta el sabor del anís.

    Bosque de hayasBosque de hayasHace un mes
    • Puedes usar el aguardiente que te guste, el que yo uso es anis seco, y el axucar de fuera es azucar normal, no es glas😉😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • Aquí en Canarias, concretamente en Tenerife, se llaman truchas, es un dulce de Navidad. Se hacen esas, de batatas, y también de cabello de ángel. Muy buenas ambas.

    Loly Goya HernándezLoly Goya HernándezHace un mes
    • Mi madre le ponía almendra y barata

      Tere hoTere hoHace un mes
  • Que buena pinta tienen tus empanadas Loli, las ruebo seguro, felicidades 👏💚

    La cocina de MilagritosLa cocina de MilagritosHace un mes
  • Hola Loli las puedo hacer de pera y manzana? Gracias por tus recetas 🤗 soy de Chile, un abrazo.

    Guillermina Benois muñozGuillermina Benois muñozHace un mes
    • Si, siempre que sea una crema espesa te quedaran muy bien😉😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • Lo que me sale riquísimo es el biscocho de naranja

    Rosa JimenezRosa JimenezHace un mes
  • Buenas tardes Loli se puede hacer con mermelada de piña

    Rosa JimenezRosa JimenezHace un mes
    • Tiene que ser un relleno espeso 😉😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • K rico Loli! Gracias!😊

    Juli Bazaga DelgadoJuli Bazaga DelgadoHace un mes
  • Riquisimo en Argentina lo llamamos empanadillas de dulce de batata y tambien se las puede rellenar con dulce de cayote, muy buena tu recetas

    Luisa Francisca BenzalLuisa Francisca BenzalHace un mes
  • Cada vez me gusta más tu cocina enhorabuena vivo en Valencia también

    Mariasi JiménezMariasi JiménezHace un mes
  • Buenas tardes en Canarias les decimos truchas y se hacen para Navidad de batata o boniato y cabello de ángel

    Francisca GonzalezFrancisca GonzalezHace un mes
  • Tienen una pinta Barbara. Podemos usar el dulce de membrillo?

    Liliana GuidiLiliana GuidiHace un mes
    • Claro qué si😉😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace un mes
  • Ay que ricura!!! Gracias Loli por compartir tus ideas culinarias. Eres un Sol 🌞🌞🌞🌞🌞 Felicitaciones y bendiciones 🙏🙏🙏😘😘😘🤗🤗🤗🌞🌞🌞

    Chela CariasChela CariasHace un mes
  • Son buenisimos A qui en mi pueblo los hacemos para navidad Son muy típico este pastel Aun que yo me los comeria todo el año Yo soy de la vall de uixo provincia de Castellón Se hacen de boniato , cabello , y de calabaza Y estan ricos ricos Gracias por enseñarlos ha hacer Un beso 😘❤️

    Carmen PorcarCarmen PorcarHace un mes
  • Que ricas👏👏👌👌👌

    M - T BM - T BHace un mes
  • GRACIAS LOLI

    Juana DearcoJuana DearcoHace un mes
  • 🌟🌟🌟 Toma ya que bueno esta amiga, gracias un abrazo 🌟🌟🌟

    Cocina con la AbuelaCocina con la AbuelaHace un mes
  • 👍🇪🇸🧚🙏💋

    Maria Jesus Garcia FernandezMaria Jesus Garcia FernandezHace un mes
  • Muchas gracias por la receta muy buena loli

    Maria Jesus Garcia FernandezMaria Jesus Garcia FernandezHace un mes
  • Hola Loli querida!! Se ven riquísimas hoy las preparo para acompañar el mate . Abrazos🤗 saludos 😘desde argentina .😁

    sandra Etcheverriasandra EtcheverriaHace un mes
  • En Canarias se hacen las Truchas de batata, muy sencillas de hacer y súper ricas. Receta de nuestras abuelas y por supuesto variante de las que los españoles trajeron a esta tierra.

    ana rosa Cruzana rosa CruzHace un mes
  • Eres lo mejor esplicando todo son de 10

    Rosario García PalmaRosario García PalmaHace un mes
  • En Canarias se llaman Truchas de batata

    Tere hoTere hoHace un mes
  • Hola 👋 mil gracias señora linda gracias 🙏 por su receta tan Riguicima y su vídeo vendiciones para usted y su familia 👋👋👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙏♥️🌹🌹❤️💙

    Angela AndradeAngela AndradeHace un mes
  • 👍❤

    Rosario MireteRosario MireteHace un mes
  • Buenísimo!!!

    Vicenta DíazVicenta DíazHace un mes
  • me encantó su receta es muy buena dios la bendiga

    Graciela LunaGraciela LunaHace un mes
  • Lizeth Jackeline Viera Castillo

    Lizeth JackelineLizeth JackelineHace un mes
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