LA FAMOSA TARTA SARA, ESPECIAL MONA DE PASCUA - Loli Domínguez - Recetas paso a paso - Semana Santa

1 abr 2021
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LA FAMOSA TARTA SARA, ESPECIAL MONA DE PASCUA.
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La mona es algo muy tradicional en algunas comunidades de España como Valencia, Murcia, Aragón, Castilla la Mancha y Cataluña, pero en prácticamente todo el territorio español se hacen de una u otra manera con diferentes nombres, ingredientes y formas para regalar a los niños o comer en pascua, todas coinciden en llevar huevo sea cocido o de chocolate.

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Toda la receta por escrito, pincha aquí: lacocinadelolidominguez.es/la...
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INGREDIENTES DE LA TARTA SARA, ESPECIAL MONA DE PASCUA:
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Ingredientes del bizcocho Genovés con almendras:
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5 Huevos tamaño mediano (Cada uno pesa con cascara incluida 65 gr Aprox.)
150 gr (1+1/4 tazas) Harina de trigo común o Harina de trigo todo uso
150 gr (2/3 taza) Azúcar
50 gr (6 cucharadas) Almendra cruda molida
20 gr (2 cucharadas) Miel de abejas
Molde redondo de 20 cm x 9 cm de alto
Papel de hornear para el fondo y laterales del interior del molde
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Ingredientes del jarabe para mojar el bizcocho:
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250 ml (1+1/4 tazas) Agua
100 gr (1/2 taza) Azúcar
50 ml (3 cucharadas) Ron (Podéis sustituirlo por otro aroma, vainilla, canela, limón Etc.)
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Ingredientes decoración de la TARTA SARA:
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150 gr (1+1/2 taza) Almendra cruda laminada
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Ingredientes del relleno y la cobertura:
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350 gr Mantequilla sin sal en pomada (A temperatura ambiente unas horas)
200 gr (1+1/2 tazas) Azúcar Glas o Azúcar impalpable (Azúcar flor)
1 Cucharadita de Esencia o Extracto de Vainilla (Puede ser otro aroma)
Mermelada de naranja (Opcional, cantidad al gusto)
Videoreceta mermelada de Naranja: Videoreceta en You Tube: eswindow.info/call/co2daZt7snVlt3k/v-deo.html
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Ingredientes decoración de la Mona de Pascua:
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Huevos de chocolate de varios tamaños
Huevos de chocolate decorados
Plumas de colores (No es comestible)
Figuritas de pollitos (No comestible)
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INGREDIENTS OF SARA'S CAKE, SPECIAL EASTER MONA:
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Ingredients of the Genovés sponge cake with almonds:
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5 medium-sized eggs (each weighs with shell included 65 gr Approx.)
150 gr (1 + 1/4 cups) of common wheat flour or all-purpose wheat flour
150 g (2/3 cup) of sugar
50 gr (6 tablespoons) of raw ground almonds
20 gr (2 tablespoons) of honey
Round mold 20 cm x 9 cm high
Baking paper for the bottom and sides of the inside of the pan
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Syrup ingredients to dip the cake:
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250 ml (1 + 1/4 cups) of water
100 g (1/2 cup) of sugar
50 ml (3 tablespoons) of rum (you can substitute another aroma, vanilla, cinnamon, lemon, etc.)
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Decorative ingredients of the SARA CAKE:
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150 gr (1 + 1/2 cup) sliced raw almonds
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Ingredients of the filling and topping:
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350 gr Unsalted butter in ointment (At room temperature for a few hours)
200 gr (1 + 1/2 cups) of icing sugar
1 Teaspoon of Vanilla Essence or Extract (May be another aroma)
Orange marmalade (Optional, quantity to taste)
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Ingredients to decorate the Mona de Pascua:
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Chocolate eggs of various sizes
Decorated chocolate eggs
Colored feathers (not edible)

Chick figurines (not edible)
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Tabla de equivalencias: lacocinadelolidominguez.blogs...

Tabla de calorías: lacocinadelolidominguez.blogs...
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Comentarios
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    La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace 2 meses
    • No: bu

      Berta LeytonBerta LeytonHace 2 meses
    • @Connie Bevellv b/.cU ubicado u hoY

      Berta LeytonBerta LeytonHace 2 meses
    • Ĺ

      Isabel Escudero RodriguezIsabel Escudero RodriguezHace 2 meses
    • Hola Loli te añado a Canales AMIGOS de COCINA en mi canal, todo lo que haces lo haces buenísimo, Feliz Semana Santa !!!

      COCIHUERTOCOCIHUERTOHace 2 meses
  • la he echo, es una BOOOOOMBA, esta supeeer super buenaaa, muchas gracias por compartir algo tan delicioso :)

    Jor SJor SHace 11 días
  • Muy bien explicado... Muchas gracias

    Jose pozo martinJose pozo martinHace un mes
  • Holaaa soy una asidua seguidora, quisiera saber donde compraste esa cierra, es de ferretería???

    Mari HernándezMari HernándezHace un mes
  • 🙂😋😛

    Lisboa Portugal VÊLisboa Portugal VÊHace un mes
  • Hola Loli una pregunta, quiero montar nata para una tarta y para que me quede consistente voy a utilizar gelatina en hojas, ¿que cantidad de hojas por ml de nata tengo que utilizar y como tengo que integrarlo en la nata con la misma mezcla o con leche?

    Javier Higueras DurangoJavier Higueras DurangoHace 2 meses
    • @La Cocina de Loli Dominguez Gracias Loli un beso.

      Javier Higueras DurangoJavier Higueras DurangoHace 2 meses
    • Hola, yo nunca le pongo gelatina para estabilizar la nata, compro la marca la Asturiana y me queda muy firme y aguanta perfecta hasta una semana, para darle más consistencia y firmeza yo te recomiendo que le pongas por cada 250ml una cucharada de queso mascarpone cuando esté semimontada y sigue batiendo hasta que esté firme sin pasarte, a tu pregunta de la cantidad de gelatina so se decirte cantidad pirque como te he dicho antes nunca le he puesto😉😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace 2 meses
  • Riquísima 😋👌👏

    Ma de las Nieves Cairós BolañosMa de las Nieves Cairós BolañosHace 2 meses
  • Mi apreciada Loli, tiene una pinta increíble y tan provocativa que sin duda la haré. Gracias como siempre por tus recetas y por la forma tan fácil y bien detallada que enseñas.

    ROSMARY RAMIREZROSMARY RAMIREZHace 2 meses
  • Hola sra. Bonita me encanta! le quedo muy bonita que me duele partir la 🤭🙈gracias 🙏

    veronica Hernándezveronica HernándezHace 2 meses
  • Riquisima!!!! Me encanta Loli!!!

    Maika BellonchMaika BellonchHace 2 meses
  • 👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹

    F MosF MosHace 2 meses
  • Qué genia Loli ! Hermosa ésa torta!Saludos desde Argentina🇦🇷🇦🇷

    Virena CuspieseVirena CuspieseHace 2 meses
  • Loli, me ha gustado mucho el aparato con el que haces las mezclas y las cremas, es pequeñito y no oucpa tanto sitio como otros ¿que marca es?

    Maria AlbaredaMaria AlbaredaHace 2 meses
  • La hice!!! Y salió fantástica!!! Moltes gràcies!

    Marta MartiMarta MartiHace 2 meses
  • Gracias Loli. Felicitaciones y bendiciones.

    Chela CariasChela CariasHace 2 meses
  • Como siempre deliciosa la tarta seguro estará riquisima,eres una estupenda repostera🤗

    Pili Garcia CucalonPili Garcia CucalonHace 2 meses
  • mmmm, qué rica, graciassss

    luchitadiluchitadiHace 2 meses
  • HOLA HERMOSA BUENAS TDES NTRA CHEFF MAESTRA GRACIAS LOLY POR COMPARTIR TUS GIGANTES Y RICOS VIDEOS OK VALE YO EN PERSONAL ESTOY MAS QUE AGRADECIDA CONTIGO Y TB TE ADMIRO CON QUE CARIŇO Y PACIENCIA NOS ENSEŇAIS OK TE ENVIO DE TODO CORAZON SINCERO Y CON HIMILDA GDES LOGROS TRIUNFOS EN TU PROFESION GRACIAS ESPERO PODER HACERLO MI NIŇA LOLY JEEE EL TUYO TE HA QUEDADO DE 10 ESTRELLAS DE BONITO BYEEE BUENAS NOCHES ADELANTADO Y BIEN AHI VAMOS APRENDIENDO JEERR POCO A POCO UN FTE ABRAZO

    Scarlet Patricia Torres vargasScarlet Patricia Torres vargasHace 2 meses
  • De

    Amelia Ramos MeirásAmelia Ramos MeirásHace 2 meses
  • Se ve que es una delicia y súper fácil de hacerla. Gracias Loly.💐

    Conchi GonzuConchi GonzuHace 2 meses
  • Me encanta, la haré en otro día que no sea de Pascuas para que me quede Mona, nunca mejor dicho, jeje muchas gracias por la receta.👏

    Luis Antonio Chavez mazariegosLuis Antonio Chavez mazariegosHace 2 meses
  • Me parece una tarta deliciosa

    Elena Arroyo GomezElena Arroyo GomezHace 2 meses
  • Buenisima ...

    Isabel Martín ManzanoIsabel Martín ManzanoHace 2 meses
  • Hola que delicia quedó Muy esponjoso el bizcocho Y sin levadura me gusta mucho la almendra y los huevos de adorno están muy bonitos una tarta especial para Pascua 👍👍

    Cocina Facil Con Lulu PalCocina Facil Con Lulu PalHace 2 meses
  • Muchas Gracias 🎁🎁🎁

    Miguelina PerezMiguelina PerezHace 2 meses
  • La mejor receta!!! Vi muchos pero esta es la receta mas facil y bien explicada! Gracias Loli!!

    Gladys BerriosGladys BerriosHace 2 meses
  • Estupenda. Gracias. Felíz Pascoa ! ! !

    VICTOR FEFERBAUMVICTOR FEFERBAUMHace 2 meses
  • Para que salga tu altura tendría que duplicar cantidades

    Isabel Heredero PérezIsabel Heredero PérezHace 2 meses
  • Acabo de hacer la sara tal como has dicho sin saltarme ningún paso pero para,nada me queda la altura que tu enseñas.me ha quedado una altura de 3 cm imposible dividir en tres. A que puede ser que no quede más alta

    Isabel Heredero PérezIsabel Heredero PérezHace 2 meses
  • Me gutan mucho tu video 💕❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    Paloma UndernerPaloma UndernerHace 2 meses
  • Loli, eres una artista de la cocina

    Begoña Garin GómezBegoña Garin GómezHace 2 meses
  • Me encantan todas tus recetas, Lo explicas tan bien que parece todo muy fácil, Gracias 🎂🐣🥚🥚🐣

    Maite ArtigasMaite ArtigasHace 2 meses
  • Se ve súper Loli. Felicitaciones

    Miriam BugesMiriam BugesHace 2 meses
  • Que delicia sra hermosa que rico se ve y a de saber más rico que delicia saludos desde california dios la bendiga sra bonita🙏🏻🙏🏻🥰

    Leonor ChávezLeonor ChávezHace 2 meses
  • 😋😋👍👍🇪🇸🇲🇦👍👍

    Fatima AbdelmounimFatima AbdelmounimHace 2 meses
  • your cake is a work of art👌👌👌 very beautiful, appetizing🌈🌈🌈 thank you for the recipe

    Toto FoodToto FoodHace 2 meses
  • Muy chula Ami abuela le encantan tus vídeos ,a echo muchas recetas tulla muchos besos

    Enrique OrtizEnrique OrtizHace 2 meses
  • Maravilla de tarta

    Magda ZMagda ZHace 2 meses
  • Felicitaciones Loli.le habla Hernando Montoya de Medellin Colombia.me encuentro viviendo en Tarragona España, soy panadero pastelero, la admiro felicitaciones.

    Hernando MontoyaHernando MontoyaHace 2 meses
  • Espectacular Loli, gracias 🤩

    Anabel F MAnabel F MHace 2 meses
  • Loli, buenas tardes, me ha encantado la receta. Me puedes decir que marca es tu batidora?

    Reme MonkReme MonkHace 2 meses
  • Hola mellamo EMI rosa es la primera vez que te escribo

    Emi SapiñaEmi SapiñaHace 2 meses
  • Es muy parecida a la mona . la que hacemos en Lleida lleva, crema pastelería, frutas escarchadas o mantequilla. Y los huevos de chocolate y los laterales con almendras picadas. Y las plumitas de decoración.

    Eva Albareda justiciaEva Albareda justiciaHace 2 meses
  • Hola Loli se ve deliciosa saludos de acá de México bendiciones en estos días

    Lidia PreciadoLidia PreciadoHace 2 meses
  • Buenas noches realice la torta pero el bizcocho no creció Loli me puede orientar que pudo haber sucedido

    Daniel DonosoDaniel DonosoHace 2 meses
  • Se ve preciosa y debe estar deliciosa y no usa tantos materiales Felicitaciones desde Olmué

    ruby maria carvajal britoruby maria carvajal britoHace 2 meses
  • Se ve preciosa y debe estar deliciosa y no usa tantos materiales Felicitaciones desde Olmué

    ruby maria carvajal britoruby maria carvajal britoHace 2 meses
  • Gracias!! Se ve muy deliciosa y que linda decoración🐣👏👏👩‍🍳👍 Loli eres Genial

    Jacquelin RodriguezJacquelin RodriguezHace 2 meses
  • Loli q buena mano tienes para todo, la tarta de foto, un pintón, me encanta todo lo q haces. 😍

    Isa GarcíaIsa GarcíaHace 2 meses
  • Te ha quedado espectacular! Tiene que estar riquísimas!😋😘💕

    recetas anitarecetas anitaHace 2 meses
  • Hola Loli una tarta riquísima no solo la disfrutan los niños sino también los mayores 😜😜😋👍

    Juana García CabreraJuana García CabreraHace 2 meses
  • Loli si no tienes robot de varillas ¿se puede usar la máquina de doble varillas? Gracias, I la mona espectacular!

    Carlos Navarro SamaniegoCarlos Navarro SamaniegoHace 2 meses
    • Claro que si, te va a servir igualmente 😉😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace 2 meses
  • Un 10 🎂✔️😍👑

    David RoblesDavid RoblesHace 2 meses
  • 😋👌

    Mimona MartorellMimona MartorellHace 2 meses
  • 👍 que bonita se be!!!

    Cocina con la AbuelaCocina con la AbuelaHace 2 meses
    • Muy bonita la verdad 😊

      MIL AROMAS, MIL SABORESMIL AROMAS, MIL SABORESHace 2 meses
  • Sabroooso

    Francy Arelis RamirezFrancy Arelis RamirezHace 2 meses
  • Las recetas son geniales. Y fáciles de hacer gracias a tus explicaciones. Muchas Gracias... Y además cada vez estas más guapa....Olé!!!

    Miguel VillafuertesMiguel VillafuertesHace 2 meses
  • Me encanta esa tarta y es muy facil . Gracias por compartir . Loly. ..

    Daisy EstevezDaisy EstevezHace 2 meses
    • Gracias Loly ..eres muy amable y ademas explica muy bien . Saludos desde Cuba.

      Daisy EstevezDaisy EstevezHace 2 meses
  • Que bonita que se ve, te ha quedado expectacular y esta para comersela

    Neus ManyeNeus ManyeHace 2 meses
  • buenisima i bonita

    Teresa ErasTeresa ErasHace 2 meses
  • Qué preciosidad de mona Loli, una maravilla!! Muchísimas gracias guapísima, que disfrutes de la Pascua!! 😍😍😘😘

    Estela García PelayoEstela García PelayoHace 2 meses
  • Que linda tradicion gracias que rica ❤

    Aida Edelmira TolozaAida Edelmira TolozaHace 2 meses
  • Feliz semana Santa!!

    carmen Martinez castañocarmen Martinez castañoHace 2 meses
  • Lory cebe riquísima te felicito

    Luz MorenoLuz MorenoHace 2 meses
  • Además que se ve deliciosa, se ve hermosa. Toda una obra de arte !!

    Illi OrtegaIlli OrtegaHace 2 meses
  • Gracias La haré !! Felices Pascuas !! ❤️🙏🏻

    Iris Pérez De GarcíaIris Pérez De GarcíaHace 2 meses
  • Muy buena tiene una pinta qué dice cómeme , me encanta Loli , y feliz Pascua para tí y tú Manolo un beso y un abrazo 😘😘

    pilar ramos alamopilar ramos alamoHace 2 meses
  • Wow 😍😍😍😍👌👍🏼🙏😊

    Ma Reyna ArellanoMa Reyna ArellanoHace 2 meses
  • Muy bonita para la ocacion Feliz domingo de pascua

    Rosina VigianoRosina VigianoHace 2 meses
  • Espectacular como todo lo que haces que pinta y felices pascuas para ti y tú Manolo 😋👌😘👩‍🍳

    l Mari Barriosl Mari BarriosHace 2 meses
  • Excelente 👌

    La CauponaLa CauponaHace 2 meses
  • Madre mía!!!! Que obra de arte!!! Eres una auténtica ingeniera de la cocina..desde Málaga un saludo 👋

    Concepción MartínConcepción MartínHace 2 meses
  • Bendiciones desde Argentina.

    Paulina AlonsoPaulina AlonsoHace 2 meses
  • Que ricooo,se veee,voy hacer.

    Paulina AlonsoPaulina AlonsoHace 2 meses
  • Ummmm se ve delicioso atractivo y muy tentador. Lo preparé para disfrutarLo con mi familia .Gracias Loly por tu talento un fuerte abrazo desde PIURA PERU

    Gladys Navarro SullónGladys Navarro SullónHace 2 meses
  • Que bien cocinas loly y eso que no me gusta la cocina pero la tuya si😂😂😂💯💯💯👏👏👏😘

    Mari Carmen CamiñaMari Carmen CamiñaHace 2 meses
  • Mmmm que delicia lo are, hoy hice un bizcocho marmoledo no tengo peques en mi casa vuela saludos Loli y al Manolo desde Vilafranca del Penedes Barcelona 😘😘

    Rocio AyalaRocio AyalaHace 2 meses
  • Una maravilla, preciosa y riquísima. ¡Gracias por la estupenda receta, Loli!

    Elena PumaregaElena PumaregaHace 2 meses
  • Que pasada de tarta!!!. La haré, pero no se si estos días , porque entre las torrijas, la leche frita, etc, etc.....no puedo más. Pero que cosa más rica es comer. Un millón de besos Loli, eres la mejor.

    María MartínezMaría MartínezHace 2 meses
  • Se ve muy rica esa tarta y preciosa Espectacular como todo lo que haces

    mari carmen toledo lozanomari carmen toledo lozanoHace 2 meses
  • Que pinta que tiene la tarta y que original , muy bonita decorada , Saludos!!🎂🤗

    M.Ángeles Valero RoblesM.Ángeles Valero RoblesHace 2 meses
  • Buena pinta como todo lo que haces,!!!! Yo la hago este finde para celebrar un cumple. Feliz Pascua para todos

    Jufran 66Jufran 66Hace 2 meses
  • Con tus explicaciones tan buenas haces que todo nos parezca fácil. Gracias por tu tiempo

    silvisges Garcíasilvisges GarcíaHace 2 meses
  • Buena buenísima grasias sra Loly bendiciones desde Perú

    Bety HernandesBety HernandesHace 2 meses
  • Loli hize tus rosquillas de semana santa, un exitazo. La tarta Sara te quedó espectacular. Eres mi referente. Gracias.

    Elo FernándezElo FernándezHace 2 meses
  • Hola Loli, me encanta tu canal y he regalado tu libro. Me maravilla lo detallista que eres y el mimo con el que cocinas, tanto dulce como salado. Musu handi bat desde Bilbao!!!

    ESTIBALIZ MARTINESTIBALIZ MARTINHace 2 meses
  • Que ricaaaaa Tarta Loli eres una Chef profesional la hare para ver mis nietos disfrutarla gracias Felices Pascuas

    Claudina MonteagudoClaudina MonteagudoHace 2 meses
  • Todo tus tortas son riquísimas , felices pascuas,Dios me la bendiga

    Rosa Lázaro RemuzgoRosa Lázaro RemuzgoHace 2 meses
  • Me a encantado como la as echo la tratar sara ..yo lo ago parecida 🤩 gracias por el tutorial..me a entrado ganas de comer un trozo 🍰

    Felipe DE HARO RODRIGUEZFelipe DE HARO RODRIGUEZHace 2 meses
  • Esta Tarta esta riquísima😋😋😋

    recetas Rabab deliciasrecetas Rabab deliciasHace 2 meses
  • Esa.torta da envidia cómo me gustaría un pedazo

    Mirtha FelizMirtha FelizHace 2 meses
  • Hola Loli. Se ve deliciosa y pronto la haré. Pero tengo una duda. No lleva polvo de hornear ?

    GRACIELA VELARDE BERISTAINGRACIELA VELARDE BERISTAINHace 2 meses
    • No, no necesita so bates bien los huevos 😉😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace 2 meses
  • Hola Loli felices pascuas de Argentina .acá se come roscas de pascuas

    Margarita ArroyoMargarita ArroyoHace 2 meses
  • Que Delicia 🍰☕️ lo estaré preparando,muchas gracias Loli ❤️

    So cruzSo cruzHace 2 meses
  • Loli, como siempre riquisimo que mona mas buena. Buena semana santa.😋😋😘😘

    Griselda Calderó MontfortGriselda Calderó MontfortHace 2 meses
  • Hola Loli!! Espectacular!!!!!, 😋😋😋 Esta la tengo que probar Un saludo 😘😘

    isabel canteroisabel canteroHace 2 meses
  • Menuda pinta que tiene "espectacular", muchas gracias por compartir todas estas recetas tan buenas y tambien explicadas😙😙😙👍

    Maria Josefa Arguelles RodriguezMaria Josefa Arguelles RodriguezHace 2 meses
  • Loli , donde puedo comprar los adornos de pascua ????? Gracias

    Elena CondeElena CondeHace 2 meses
    • Yo los compre en mercadona y las plumas y pollitos en un bazar chino😉😘

      La Cocina de Loli DominguezLa Cocina de Loli DominguezHace 2 meses
  • Que buena😋😋😋 y con melmelada de naranja o de pera Le da un toque diferente.

    Maria Carme Sala FerreroMaria Carme Sala FerreroHace 2 meses
  • Esta tarta es un lienzo de cualquier gran pintor, además de tener esa pintaza es un obra de arte. Hace mucho que no hacía comentarios pero hoy ha sido imposible no hacerlo. Un saludo y sigue dándonos estas lecciones de cocina.

    Mariaje ArriolaMariaje ArriolaHace 2 meses
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